Rosii umplute II – Reteta Culinara 2014

Ingrediente : 6 rosii mari, 250g ficatei de pasare, 1 cartof mare fiert, 1 ceapa, 100g unt sau margarina, sare, piper, marar si patrunjel, 1 galbenus fiert, 200g smantana sau 100g cascaval ras.

Mod de preparare : Rosiile se pregatesc pentru umplut. Ficateii se prejesc 5 minute pe o parte si pe alta in 50g unt sau margarina impreuna cu ceapa tocata. Cand s-au racit, se trec prin masina de tocat carne impreuna cu un cartof fiert si un galbenus fiert tare. Se adauga sare, piper si multa verdeata. ROsiile se umplu cu aceasta compozitie si se dau la cuptor intr-un vas unt cu unt sau cu margarina, dupa ce s-a pus si deasupra fiecarei rosii cate o bucatica de unt. Cand rosiile s-au rumenit, se servesc cu smantana sau cu cascaval ras.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*